…………… 秋のそうめん料理 ……………


鯖缶とそうめんの
 美味しい料理はいかが

 

 材 料(一人分)
 
 手延べそうめん ……………… 1 1/2わ
 鯖缶………………………………… 1/2缶
 トマトケチャップ……………… 大さじ3
 青菜…………………………………… 適量
 作 り 方

そうめんをゆでて水洗いし、水を切って鍋に戻す。火にかけながらトマトケチャップを入れて混ぜ、さらに鯖缶 (しょうゆ煮またはみそ煮)をほぐして入れて混ぜ合わせる。

ほうれんそう、小松菜、青梗菜、菜の花など季節の青菜を塩ゆでして付け合わせる。  
 

 

   

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